DAGENS LUNCH

Dagens lunch serveras vardagar mellan kl 11.00 och 15.00. I dagens lunch ingår salladsbuffé, nybakat bröd, måltidsdryck, kaffe och kaka

Tullens korv med mos - 100:-

Tjock grillad korv serveras med gurkmajonnäs, rostad lök, hemgjord ketchup och potatismos

Köttbullar - 100:-

Köttbullar serveras med rårörda lingon, pressgurka, gräddsås och potatismos

Stekt panerad sejfilé - 100:-

Stekt panerad sejfilé serveras med gubbröra, gröna ärtor och kokt potatis

Rimmad citronbakad torsk - 100:-

Rimmad citronbakad torskfilé serveras med pepparrotskräm, fänkål och kokt potatis

Spenat- och fårostpaj (vegetarisk) - 115:-

Spenat- och fårostpaj serveras med gräslökskräm och blandad sallad

Quinoabiff (vegansk) - 100:-

Quinoabiff serveras med rostade rotfrukter och paprikakräm

Panerad ost (vegetarisk) - 100:-

Panerad ost serveras med rostade rotfrukter och dragonmajonnäs

Tullens räkmacka - 170:-

Räkmacka på vetekaka (130 g räkor) med tomat, rödlök, rädisa, ägg och dill- och citronmajonnäs

Tullens räksallad - 170:-

Blandade grönsaker med räkor (130 g) ägg, dill- och citronmajonnäs och krutonger

Barnköttbullar - 69:-

Köttbullar serveras med gräddsås, rårörda lingon och potatismos

Karamelliserad mjölkchokladmousse - 65:-

Mjölkchokladmousse serveras med kaksmulor, jordgubbar och vaniljglass


À LA CARTE

Tullens plocktallrik - 100:-

Blandade charkuterier, ostar, skaldjursröra, grönt och hembakat knäckebröd

Matjessill - 120:-

Matjesillsfilé serveras med hackat ägg, dill, gräslök, rödlök, gräddfil, brynt smör, kokt potatis och hemgjort knäckebröd

Räkmacka - 170:-

Räkmacka (130 gram räkor ) på vetekaka med citron- och dillmajonnäs, ägg, rödlök, tomat och citron

Räksallad - 170:-

Räksallad (130 gram räkor) med blandsallad, dijonsenapsvinegrette, örtkrutonger, citron- och dillmajonnäs, ägg, tomat och rödlök

Panerad ost (vegetarisk) - 100:-

Serveras med rostade rotfrukter och dragonmajonnäs. (Vegetarisk)

Quinoabiff (vegansk) - 100:-

Serveras med rostade rotfrukter och rostad paprikakräm (vegansk)

Spenat - och fetaostpaj - 115:-

Hemgjord spenat- och fetaostpaj serveras med blandsallad, gräslökskräm och stekt lök

Veganska kroppkakor - 155:-

Kroppkakor fyllda med svamp serveras med hasselnötssky och rårörda lingon (Vegansk)

Kalvköttbullar - 130:-

Serveras med gräddsås, lingon, pressgurka och potatismos

Tullens korv med mos - 100:-

Tjock grillad korv serveras med gurkmajonnäs, rostad lök, hemgjord ketchup och potatismos

Nötfärsbiff - 100:-

Nötfärsbiff serveras med örtsmör, brytbönor och rostad potatis

Varmrökt laxfärsbiff - 130:-

Varmrökt laxfärsbiff serveras med ljummen potatissallad på säsongens råvaror samt gräslökskräm

Rimmad citronbakad torskfilé - 100:-

Rimmad citronbakad torskfilé serveras med fänkål, pepparrotskräm och kokt potatis

Stekt panerad sejfilé - 100:-

Stekt panerad sejfilé serveras med gubbröra, gröna ärtor och kokt potatis


DESSERT

Crème Brulée - 85:-

Crème Brulée serveras med rårörda bär, chokladjord och hallonsorbet

Tre svenska ostar - 110:-

Serveras med hemgjord marmelad, hembakt frukt- och nötbröd samt knäckebröd

Marängswiss ( Vegansk ) - 80:-

Vegansk marängswiss, banan, rårörda bär, vaniljglass, grädde, chokladsås

Karamelliserad mjölkchokladmousse - 85:-

Karamelliserad mjölkchokladmousse, serveras med jordgubbar, chokladkrisp, kaksmulor och vaniljglass


ALLTID PÅ FAT

En god öl - 44:-

40 cl Norrlands Guld

En god Mellis - 43:-

40 cl Mariestads Continental

Tail of a whale - 78:-

40 cl ofiltrerad veteöl med mycket kolsyra

Wisby Weisse - 82:-

50 cl ofiltrerad veteöl med mycket kolsyra och tydliga toner av banan

Wisby Pils - 72:-

40 cl pilsner i tysk stil

Sitting Bulldog IPA - 72:-

40 cl humlearomatisk India Pale Ale

Island Bulldog Session NEIPA - 74:-

40 cl, Session NE IPA

Melleruds - 66:-

40 cl medelfyllig pilsner med måttlig beska

Ship full of IPA - 78:-

40 cl India Pale Ale med tydlig doft av humle

Hazy bulldog - 82:-

Hazy APA, Alc: 5,7%, 40cl


GÄSTÖL PÅ FAT

Fermentererna - 82:-

"Hop Hand", NEIPA, acl: 6% 30 cl

Brygghus Finn - 88:-

"Lovebeats",Session IPA, Acl: 5,2%, 40 cl

Dugges - 88:-

"Tutti fruity", Sur öl, Alc: 6%, 30 cl

Beersmiths - 88:-

"Out to lunch", Imperial Stout , Alc: 10,2%, 30 cl

Odd island - 82:-

"Alestugan Tullen", NE Pale Ale , Alc: 5%, 40 cl

Gbg Nya Bryggeri - 74:-

"Kronlager", Extraljus Lager 4,8% 40cl.

Sigtuna - 86:-

"Skogen dag", Belgisk Pale Ale, Alc: 6%, 40 cl

O/O - 82:-

"Hopback ",Golden Ale , Alc: 4,2%, 40cl

Gotlands bryggeriet - 82:-

”Hazy bulldog” APA, 5,7%, 40%

Brutal Brewing - 74:-

"Killer bear", Alc: 5.3%, 40 cl


DRYCK

Loka Citrus 33 cl - 30:-

Coca Cola Zero 33 cl - 30:-

Loka Naturell 33 cl - 30:-

Sprite 33 cl - 30:-

Fanta 33 cl - 30:-

Coca Cola 33cl - 30:-


TILLTUGG

Prästost ca 200 g - 50:-

Chips Grillsmak 40 g - 25:-

Chips Sourcream & Onion 40 g - 25:-

Chips Lättsaltade 40 g - 25:-

Ölkorv ca 200 g - 50:-